Menu
Une cuisine inspirée, chaleureuse et débordante de saveurs.
Chips Maison (sans gluten)
Mayonnaise épicée.
11
Burrata
Focaccia, tomates, basilic, pistaches, réduction balsamique.
21
Cornichon Frits
Mayonnaise épicée.
21
Nachos Suprême (sans gluten)
Nachos gratinés avec salsa, olives, purée d'avocat, crème sûre.
Extra poulet ou boeuf haché. +5
22
Ailes de Poulet
Sauce BBQ maison.
13/24/33
Saumon Mariné (sans gluten)
Concombre, crème sûre, pesto.
18
Calmars Frits
Calmars frits poivre et sel avec sauce aigre-douce, mayonnaise épicée.
22
Crevettes Popcorn
Crevettes popcorn, jalapeño, mayonnaise épicée.
18
Crevettes Tempura
Servies avec salade asiatique.
14
Tartare de boeuf
Ciboulette, oignons verts, échalotes françaises, parmesan, servi avec salade verte et frites.
18/32
Tartare de saumon
Moutarde à l'ancienne, échalote française, cornichons sucrés, pistaches, vinaigrette maison et sambal, servis avec salade verte et frites.
18/32
Salade César
Vrai bacon bits, croûtons, parmesan, vinaigrette césar - Portion entrée.
12
Salade César au poulet
Bacon, croûtons, parmesan, vinaigrette césar, poulet grillé à la portugaise.
24
Salade de canard effiloché (sans gluten)
Canard du Lac Brome, canneberges, amandes grillées, sauce thaï et pesto.
Extra fromage de chèvre. +2
26
Salade de crevettes ''Bam Bam''
Salade verte, oignons verts, sauce thaï.
24
Burger XXL
Fromage suisse, bacon, sauce BBQ, oigons caramélisées, tomates, laitue, cornichon frit, servi avec frites et salade de choux.
28
Burger de saumon
Mayo épicée, laitue, tomates servi, avec salade de choux et frites.
26
Sandwich de poulet grillé
Bacon, purée d'avocat, tomates servi, avec salade de choux et frites.
26
Fish & chips
Sauce tartare, servi avec salade de choux et frites.
27
Poutine Janick
Fromage skouik skouik St-Guillaume, sauce BBQ.
19
Poutine de luxe
Bavette grillée ou canard du Lac-Brome, échalotes, fromage skouik skouik St-Guillaume, sauce au vin rouge.
28
Linguine aux fruits de mer
Mélange de crabe, crevettes,saumon, moules, goberge, calmars, sauce à la crème et pesto.
27
Penne sauce rosée
Sauce rosée, tomates, saucisses italiennes grillées.
24
Penne au pesto
Pistaches, pesto, basilic, fromage burrata.
28
Penne végane
Légumes sautés et sauce marinara.
24
Côtes levées 16 oz
Sauce Diana rhum brun et érable, servies avec salade verte et frites.
35
Assiette BBQ Janick
Demi-côte levée, cuisse de poulet BBQ à la portugaise, saucisse italienne, servie avec salade verte et frites.
41
Demi-poulet BBQ à la Portu
Poulet BBQ à la portugaise, servi avec slade verte et frites.
*1$ pour chaque assiette vendu sera remis à la Fondation Pascal T Lafontaine.
32
Filet migon (sans gluten)
Légumes sautés, sauce au poivre, ervi avec une purée de pommes de terre.
49
Crevettes ''Bam Bam''
Riz, légumes sautés, sauce thaï.
32
Filet de morue poêlé (sans gluten)
Riz, légumes sautés, tapenade d'olives et tomates.
32
Escalope de saumon grillée (sans gluten)
Riz, légumes sautés, sauce thaï et sauce à la mangue.
32
Croquant aux pommes
12
Gâteau au fromage yogourt grec et framboise
12
Gâteau au chocolat fondant
12
Gâteau au carottes
11
Brownie au chocolat
12
Sorbet du jour
9
Poutine
Fromage skouik skouik St-Guillaume.
14
Penne sauce rosée
14
Lanière de poulet
Servies avec frites.
14
Réserver notre salle
Pour les groupes de 20 personnes et plus, il est possible de réserver notre magnifique salle avec vue sur la rivière Richelieu et le Mont-Saint-Hilaire.
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